Сладкий перец – это разновидность стручкового перца или перца овощного однолетнего. Его отличительная черта – минимальная острота и сладкий вкус.
Сладкий перец бывает разных видов. Наиболее почитаемыми в нашей стране стали мясистые болгарские перцы. Так перцы называют только у нас. Во времена СССР именно Болгария стала основным поставщиком этих плодов, отсюда и пошло такое народное название овощной культуры.
