Редкая, мало знакомая россиянам культура. Между тем в Канаде и США существуют огромные промышленные хозяйства
сердцевидного ореха. Деревья отличаются высокой декоративностью: в мае дерево покрывается пушистыми сережками, а
огромные, до 1 м (!) листья неизменно вызывают восторг зрителей. Плоды гладкие с характерным острым носиком
сердцевидной формы, около 3 см в длину и ширину. Перегородки внутри плода отсутствуют. Скорлупа у орехов тонкая, легко
раскалывается на две половинки. Ядро легко отделяется. Орехи превосходят по жирности грецкие, совсем не горчат. Cчитается
самым вкусным из всех орехоплодных культур. Высота 19 летнего дерева в Москве около 6,5 м.
