Клубника сорта «Сальса» — это сорт позднеспелой крупноплодной клубники голландской селекции. Выведен в 1988 году.
Описание сорта:
— Кусты мощные, компактные, около 30 см в высоту и 20–25 см в диаметре.
— Розетка прямостоячая.
— Листва ярко-зелёная, некрупная.
— Цветоносы вырастают выше листьев, но под тяжестью плодов никнут и ложатся на землю.
— Цветки большие, белые, богаты пыльцой.
— Ягоды в основной массе правильной тупоконической формы, но встречаются также сплюснутые и гребневидные плоды.
— Средний вес «Сальсы» — 50–60 граммов.
— Кожица спелой клубники красного цвета, глянцевая.
— Семянки — крупные, вдавленные.
— Мякоть — бледно-красная, мясистая, очень сочная.
— Вкус — сладкий с лёгкой кислинкой.
Назначение сорта:
— Клубника хороша в свежем виде, из её плодов получаются ароматные варенья и компоты.
— Плоды отличаются хорошей транспортабельностью, но их лежкость продолжительной назвать нельзя. В холодильнике клубника хранится не более 3 дней, затем начинает давать сок. В течение этого срока её необходимо употребить или переработать.
